何鸿燊（1921年11月25日-2020年5月26日），男，港澳企业家，生于香港，毕业于香港大学。
曾任澳门旅游娱乐有限公司、信德集团有限公司、澳门博彩股份有限公司的老板，有“澳门赌王”之称。
1961年，与人合伙竞投澳门赌场，拿下赌场专营权后，在澳门建立多个赌场。
同时还涉及房地产、建筑、船务、投资等多个领域。
2007年到2009年，先后将油画《南京条约》、《世纪大典》《毛泽东主席会见希斯》和青铜雕塑《毛泽东》、《邓小平》以及八国联军-圆明园遗物”马首铜像，捐赠给国家。
2008年1月，被福布斯杂志公布为香港第十九位富豪。
至2011年，福布斯香港40名富豪榜第十三位。
2018年6月12日，何鸿燊退任公司主席、执行董事及董事会执行委员会委员职务，退出董事会。
2020年5月26日，何鸿燊逝世，享年98岁。
作出贡献
何鸿燊坚持保护并推广澳门独有的中西文化，因为他相信这是澳门持续发展的优势所在，因此，他参与支持澳门各项旅游、文化、体育活动，其中包括赞助每年一度的澳门格兰披治大赛车、澳门艺术节、澳门音乐节等。
1988年，何鸿燊捐献黄杨木雕达摩像被故宫博物院藏。
1990年成立“何鸿燊航天科技人才培训基金会”，并于1993年在河北廊坊市建造”何鸿燊培训楼”，用作培训航天科技人才。
1999年3月，何鸿燊出资300万美元，支持北京兴建中华世纪坛。
2003年初中华抢救流失海外文物专项基金在美国寻访到猪首铜像的下落。
经过努力争取，美国收藏家同意将猪首铜像转让，何鸿燊捐款人民币600多万元将猪首铜像购回。
2007年9月初，何鸿燊以6910万港币购得“英法联军-圆明园遗物”马首铜像，并将其捐赠给国家。
2009年6月12日，拍到油画《南京条约》、《世纪大典》《毛泽东主席会见希斯》和青铜雕塑《毛泽东》、《邓小平》等五件艺术品，全部捐赠给国家博物馆。
2009年，25万美元在意大利拍得白松露，为澳门筹得的这些善款，全数捐赠予澳门的慈善团体，惠及有需要人士。
向四川省汶川县大地震灾民捐献1000万港元赈济款。
2014年11月，赌王何鸿燊庆93岁寿辰 蓝琼缨捐200万支持公益。
何夫人蓝琼缨与5名子女超琼、超凤、超蕸、超仪和猷龙在贺寿之余，捐出港币200万元支持公益金“贺礼捐公益”筹募活动，发扬何博士为善乐的精神，将这份喜悦和福气与香港逾230万名有需要人士共同分享。
获得殊荣
1982年9月，英首相撒切尔夫人访华期间，何鸿燊向新闻界畅谈香港前途，坚信香港继续保持繁荣。
1989何鸿燊被玻利维亚命名为玻利维亚驻澳门荣誉总领事。
1991年6月获颁葡萄牙十字功绩勋章。
1998年，澳门其中一条新开马路定名为“何鸿燊博士大马路”，何鸿燊是澳门开埠以来首位中国人在世时获授此项殊荣。
2004年12月15日获法国颁授的“法国荣誉军团司令勋章”。
2007年，获澳门特区颁授大莲花荣誉勋章 。
2008年8月担任北京奥运会火炬手。
2010年，获香港特区颁授大紫荆勋章 。
获中国内地多个城市如北京、广州等授予荣誉市民衔，屡获海外各地颁授荣誉勋衔。
其荣誉勋衔包括葡国大十字勋章勋爵、英国O.B.E衔、罗马教廷圣额我略一世剑袍爵士、法国骑士级勋章、日本瑞宝勋章、马来西亚拿督斯里荣誉勋衔、澳门东亚大学社会科学系荣誉博士、香港大学社会科学系荣誉博士，第九届政协常委等等。